糖尿病病人到底能不能喝粥?营养专家给您答案!
许多糖友认为粥升血糖速度快,是“白色毒药”,不能喝!那粥里到底有什么毒药?糖尿病人能不能喝粥呢?
北京协和医院肠内肠外营养科主任陈伟认为,比起其他主食,喝粥确实升糖速度快一些,表现在饭后半小时和一小时血糖升高。
“糖尿病人可以喝粥,需要遵循一定的原则。喝粥升糖速度上升的快,下降的也快、糖尿病人喝粥需要注意将粥算在一天的主食范围内、喝粥最好干稀搭配,熬粥时间不宜过长,将杂豆混在粥里,都有利于糖尿病人健康喝粥。”